10 de dez de 2012

Melhor Hambúrguer da Cidade: Hamburgueria São Caetano

O X-Burguer
Apesar de amar São Paulo com todos os seus defeitos e passar mais da metade dos meus dias na capital paulista, não moro nela - e sim em São Caetano do Sul, aquela cidade que é especialmente conhecida por abrigar a fábrica da GM, ser sede do time do Adhemarrrrrrr e ter o melhor IDH do país. Entretanto, não vamos enganar ninguém: por seu tamanho quase esdrúxulo (16 km²), gosto de dizer que São Caetano é um bairro que São Paulo esqueceu de anexar, e que o IDH é um mero esconderijo para uma cidade que não tem bons hospitais, e até dois anos atrás não tinha nem cinema nem livraria.

Toda essa introdução vale só para falar que há tempos eu torcia pelo surgimento de bons hambúrgueres na minha cidade do coração. Há mais ou menos duas semanas, fui com meus pais testar uma nova casa da cidade, a Hamburgueria São Caetano (rua Taipas, 420), bastante esperançoso. A bem da verdade, devo dizer que a lanchonete do bairro Barcelona é que nem aquela banda do seu amigo: você quer muito que dê certo, mas...

Decorado com fotos antigas da cidade, das décadas de 40 e 50, cadeiras e mesas de madeira e um jeitão de lanchonete de cidade do interior paulista, o salão da casa estava lotado em um sábado à noite - o que parecia ser um bom sinal, como o baterista fera da banda do seu bróder que chega com quatro pratos diferentes.

Mas não era um bom começo. Para começo de conversa, demoramos a sermos atendidos pelas poucas garçonetes da casa, e a Coca-Cola foi servida em copos de plástico (daqueles que você compra no supermercado).

Esse é meu pai. Sim, ele estava com fome.
Não, o lanche não era bom. 
A porção de batata frita veio com bastante óleo, e, apesar de ser barata (R$ 4,00), era mal servida e tinha como acompanhamento maionese e catchup de sachê - o equivalente gastronômico à hora que o seu amigo anuncia no palco que vai tocar uma cover de Los Hermanos para uma menina que está "looooooonge".

Como estava com bastante fome, resolvi ir além do meu habitual, e pedi logo dois lanches de uma vez: um X-Maionese (R$ 7,00) e um Taipas 4 (hambúrguer ~artesanal~de 130g, queijo, alface, tomate seco e molho rosè, por R$ 10,00). Sobre o X-Maionese, pouco há a dizer: um lanche simples, com maionese fabricada industrialmente, e com uma carne que pouco convence: apesar de dizer que é artesanal, ela soava ao paladar bastante massificada, como um monte de carne amassada até não sobrar mais espaço (como o som roufenho que sai dos alto-falantes do inferninho que o seu amigo toca).

Taipas 4
O Taipas 4 era minimamente decente, porque o bom molho rosè e o tomate seco deixavam o lanche mais apresentável, e por alguns poucos momentos me fizeram esquecer quão ruim era o resto do lanche. Entretanto, quase no fim do sanduíche, meu dente sentiu uma coisa dura. 

Sim, senhores, era um pedaço de osso, que tinha sido moído junto com a carne. Foi nessa hora que eu desisti de qualquer coisa - até mesmo do 'eu te considero pra caralho' do meu amigo. Como diria Bruce Springsteen, "it's a town full of losers, I'm pulling out here to win".

Nota: 1 fatia de bacon (X-Maionese)
1,5 fatia de bacon (Taipas 4)


Ranking MHC Pergunte ao Pop:

1 - X-Maionese, Hamburgueria do Sujinho - Consolação (4,8)
3 - X-Maionese, Milk & Mellow - Itaim (4,25)
4 - X-Bacon Maionese, Lanchonete D'Sampa - Brooklyn (4) 
17 - #1, The Rockets - Jardim Paulista (1,5)
17 - Taipas 4, Hamburgueria São Caetano - São Caetano (1,5)
19 - X-Maionese, Hamburgueria São Caetano - São Caetano (1)

4 comentários:

  1. o four fe na goias eh uma delicia, o tribeca na espirito santo tbm é gostoso e o planet burguer na kennedy tbm.. #ficadica

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  2. Ja foi no burger map na figueiras em santo andré? É O MELHOR

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  3. Nunca mais eu volto neste lugar. Além da demora absurda pra fazer um lanche, por duas vezes pedi hambúrguer artesanal e mandaram normal, e a garçonete e muito menos a dona tiveram o bom senso de pedir desculpas ou de trocar o lanche. Como eu, meu marido e meu filho estavamos com muita fome, comemos os que vieram "errado" mas achamos um absurdo a dona ainda querer cobrar e não assumir o erro. Conclusão: 42, 00 reais pra ser mal atendido, passar fome, e ainda comer o lanche q vc não desejava!

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  4. Olha meu colega Bruno....... tá difícil de comer um lanche honesto hj em dia!!!! Os hambúrgueres não têm gosto de nada e são caros demais! Já fui à Hamburgueria São Caetano que de hamburgueria não tem nada! Os lanches que lá eles produzem podem ser encontrados em qualquer boteco ou padaria por aí. Não aconselho a irem. Perda de tempo. Também.... vou aproveitar a ocasião e falar de um restaurante em SCSUL. O restaurante mexicano "A Chama". Bem.... primeiramente não deveria classificá-lo como restaurante. É muito ruim!!! É muito caro!! A comida é péssima! O restaurante consegue ser pior... mas muito pior do que novela mexicana exibida no SBT!!!! Peço à todos, encarecidamente, que nem percam seus tempos para ir para verificar se eu estou falando bobagens!!!! Meu estômago está chateado comigo até agora por eu ter ido lá!!!!!
    Eduardo Neves

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